این نوشتار مبانی نظری و پیشینه تحقیق اختلالات خوردن در روانشناسی قابل ویرایش با فرمت ورد doc بصورت جامع و کامل 54 صفحه می باشد. در بخش اول (چارچوب) ادبیات نظری اختلالات خوردن تشریح می شود و در بخش دوم پیشینه نظری تحقیق اختلالات خوردن در پژوهش های داخلی و خارجی مورد بررسی قرار می گیرد.

اختلالات خوردن جزء اختلالات روانشناختی اند و تاثیر منفی ذهنی، جسمانی و اجتماعی بر روی سلامتی دارند. و بر طبق دسته بندی (DSM-IV) به سه دسته تقسیم می شوند(مهدی بیگی سروستانی،1389). بی اشتهایی عصبی با ترس از افزایش وزن و اختلال در درک تصویر بدن تعریف می شود و پر اشتهایی عصبی با نگرانی دائم در مورد شکل و وزن بدن، دوره های تکراری در پر خوری، فقدان کنترل درطول این پرخوری و استفاده از روش های جبرانی برای جلوگیری از افزایش وزن مثل پاک سازی، محدودیت رژیمی، روزه داری یا تمرینات شدید مشخص می شود (لویس،2002؛ به نقل از صفوی و همکاران، 1388).

 ایوان و همکاران در تحقیقی با هدف بررسی نارضایتی بدنی و نگرش های اختلال خوردن به آزمون یک مدل اجتماعی – فرهنگی در دختران 7 تا 11 سال پرداختند، بدین منظور 127 دختر 7 تا 11 ساله مقیاس های درونی سازی لاغری، نارضایتی بدنی، استفاده از رژیم، افسردگی و نگرش های اختلال خوردن را تکمیل نمودند. قد و وزن آزمودنی ها ثبت و شاخص توده بدنی محاسبه گردید. براساس نتایج، درونی سازی لاغری با واسطه گری نارضایتی بدنی، بازداری غذایی، افسردگی و اختلالات خوردن را پیش بینی نموده و همچنین قادر به پیش بینی مستقیم اختلالات خوردن می باشد.
 

فهرست مطالب

1-5- تعریف مفهومی اختلالات خوردن    9

1-6- تعریف عملیاتی اختلالات خوردن    12

فصل دوم: چارچوب نظری و پیشینه پژوهش اختلالات خوردن

2-2-3- انواع اختلالات مربوط به خوردن و عوارض ناشی از آن :    44
2-2-3-1- بی اشتهایی عصبی (Anorexia)    45
2-2-3-1-1- عوارض    45
2-2-3-2- پرخوری عصبی (Bulimia)    45
2-2-3-2-1- عوارض    46
2-2-3-3- اختلالات خوردن که به عوامل دیگر وابسته اند.    46
2-2-3-3-1-پرخوری مختل کننده (Being Eating Disorder)    47
2-2-4-شیوع اختلالات خوردن    47
2-2-5- عوامل درونی و بیرونی اثرگذار در بروز اختلال خوردن    47
2-2-5-1- عوامل بیرونی    48
2-2-5-2- عوامل درونی     49
2-2-6- جنسیت و اختلالات مربوط به خوردن    52
2-3- پژوهش های پیشین    52
2-4-نتیجه گیری   
2-5-فرضیه های پژوهش    

منابع و مآخذ
منابع فارسی    
منابع انگلیسی